之前TIM家與魚仔家都有做蜜蕃茄
前幾天剛好想起來 趕快把做法抄下來
去菜市場買了小蕃茄回來要試做看看
因為很懶 所以用最簡單的方法 只要準備話梅和蜂蜜
參考了TIM的小秘方 小蕃茄要放入熱水前 在尾端輕劃十字
蕃茄稍微脫皮後 就撈起 放入冰塊水中 再剝皮
剝完皮後 加入冷開水 再放入二湯匙蜂蜜 再加入適量的話梅
要吃酸一點 就多加一點
第一次做的時候 話梅的份量拿捏不準 加的不多 所以味道比較不夠
冰二十四小時以後就可以拿出來吃了
因為第一次味道不夠 所以又試做了第二次
這次用的是黃金蕃茄 最近蕃茄的產季好像是尾聲了
所以蕃茄都好小顆喔 害我剝到手酸
這次做的 就有合我老爸的胃口
他說這個冰的涼涼的 夏天吃 剛剛好
一直狂喀 吃光了一盤 呵
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生活543 (7)
這個真的很好吃ㄛ 2個月前看到魚仔家介紹 我也做了一些 銷路真好呢
恩恩 我也覺得不錯吃 不過 我老媽覺得很麻煩 還要剝皮 很累人 哈
原來是這樣做啊!好簡單耶! 頂呱呱前陣子有賣耶(不知道現在還有沒有) 太好了!夏天就是要這樣冰冰酸酸的^O^
老爸也覺得這個夏天吃剛剛好呢 不過夏天小蕃茄好像比較少見 今天去菜市場 就沒瞧見有人在賣小蕃茄說
這個真的很適合夏天吃 我家的人就不愛...不然我肯定會常做 因為作法蠻容易的^^
恩恩 夏天冰的涼涼的 剛剛好 可是夏天小蕃茄好像很少說
就是剝皮比較厚功！不過人吃人愛！ 我這個夏天就做了13斤的蕃茄XD
就是因為要剝皮太厚功了 所以我阿母就一直念說 幹麼不直接吃就好 哈 剝的人是我 她還在一旁碎碎念說
夏天吃冰冰涼涼的最棒了
就是說阿 如果在夏天 肯定是大家搶著吃吧 呵
看得我口水直流~~~~~~
我也是 每次看到酸的 就會一直想吞口水說 哈
咪兔 我也流口水 可能是酸梅的關係 呼~~~~~
對阿 我也覺得是酸梅的關係 每次看到酸梅或檸檬都是這種反應 哈
我也試做過.. 好吃好吃 夏天吃起來最爽口了！︿︿ 白玉
我是參考過網路上各家格友的做法 發現這個做法超簡單 像我這種不擅廚藝的人 也會喔
糟糕~晚上在你家看太多吃的了.... 忽然~嘴巴好想吃東西~XD
最近天氣很熱 我也一直想再做 不過小蕃茄最近很難買 所以沒法如願