就是靜不下來

這個去夜市時，我幾乎必買說~~很愛吃杏鮑菇~~不管是用炸的、烤的、還是煮的~~~呵呵

autu

就是因為我每次去夜市或觀光地區必會買炸杏鮑菇 所以才會想要自己炸看看 省錢衛生又好吃

2009-06-02 20:54

杏鮑菇真好吃.... 我最愛了^^

autu

我也是ㄟ 每次都可以吃下一堆 哈

2009-06-02 20:55

看起來很好吃.... 不過用炸得太可惜了! 營養成分都流失了^^

autu

不過炸杏鮑菇真的好好吃喔 煮的也很不錯 煮的應該比較不會流失營養成分吧

2009-06-02 20:56

我也要炸杏鮑菇來吃!!! 不過... 要先去探訪一下這裡是不是有賣這種菇... 除了炸的, 我也想吃烤杏鮑菇~~

autu

法國人應該也吃杏鮑菇吧 烤杏鮑菇也很好吃說 之前我們烤肉時 都會弄 而且要厚厚的烤才棒 這樣咬下去才會有汁 切太薄 水分會流掉

2009-06-02 20:58

自己動手做的東西都是俗又大碗 最重要的是比較健康 用的材料都會比較好一些 看起來和外面賣的簡直就沒2樣嘛

autu

恩恩 自己在家做的東西 真是便宜又大碗呢 材料一樣 而且又新鮮 雖然沒像外面的賣相那麼好 但也一樣的美味喔

2009-06-02 21:05

啊啊啊﹐我最愛吃杏鮑菇菇了 最近這裡的韓國超市正在大賣 超便宜又好吃 謝謝妳的食譜 感覺既簡單又美味呢 改天我也來做:P

autu

我也是做了以後 才發現原來也蠻簡單的說 而且一大包1公斤裝的只要80 -100元 可以炸好多盤喔 真的很划算呢 改天試看看吧 呵呵

2009-06-02 21:10

在太白粉漿裡先加一點雞精粉&鹽 先不要加黑糊椒 用低溫油先炸一下 等表皮有點硬了以後，裡頭的菇也差不多熟了 拿起放涼一下 再用高一點的油溫炸酥 記得放吸油紙，吸一點點油 起鍋要吃時再撒黑糊椒粉 這樣黑糊椒的味道才會出來！ 若是喜歡吃楜椒鹽的話，就不要在粉漿裡加鹽了！ 不然會太鹹 這個方法也可以用來炸蚵仔 不過炸蚵仔要用地瓜粉！

autu

下次再來試看看你的方法好了 我通常都炸一次而己 因為太懶了 這樣比較方便 哈 炸蚵仔比較難 我每次都炸到變成蚵仔煎 糊成一團

2009-06-04 20:28

偶最喜歡吃杏鮑菇杏鮑菇…… 吃火鍋還是拌抄……都很入飯。

autu

我也是耶 杏鮑菇不管是煮火鍋 烤的 炸的 還是用甜椒炒杏鮑菇 都好好吃喔

2009-06-04 20:31

杏鮑菇不管怎麼做我都愛吃 炒的炸的烤的還是煮火鍋 想到都餓了

autu

沒錯 沒錯 我也是這樣說 杏鮑菇不管怎麼料理 都很棒喔

2009-06-04 20:32

我也很愛吃杏鮑菇哩~~ 而且這種簡單的做法.最能吃出杏鮑菇的味道呢~~

autu

恩恩 就是這樣沒錯 好吃的東西 就算用再怎麼簡單的方法料理 也一樣很棒喔

2009-06-04 20:33

我喜歡吃綜合的！第一次吃到炸得金針菇！也是覺得很好吃說！

autu

之前在夜市買的 有時候綜合菇會炸的很乾又很硬說 所以最後我都只買炸杏鮑菇

2009-06-04 20:36

我比較喜歡金針菇^^

autu

那我改天來炸金針菇試看看好了 我還沒吃過炸金針菇說

2009-06-04 20:38

有沒有覺得成品很像賢酥雞啊

autu

呵 也有一點像喔

2009-06-07 18:18

其實不用那麼麻煩 去超商買一包炸雞粉 把杏包菇切丁後 沾好拌好的炸雞粉 用高溫180度以上下去炸 差不多二分鐘 左右包準表皮脆 好看又好吃 外酥內Q軟 如果想味道重一點 可以沾點胡椒粉或是蕃茄醬辢椒醬都很對味喔 @@"