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涼拌龍鬚菜   上次去雲洞仙居時有吃到這一道菜  
一直念念不忘這道的美味
去菜市場時  剛好有看到在賣龍鬚菜  一大把才15元

買了一把回來   把水煮滾後  放下去燙一下

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然後 切一些蒜頭  加上醬油 
忘了寫 還要加一些糖  我們愛吃偏甜的 哈

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我在盤底鋪一些冰塊   龍鬚菜川燙過後  放在冰塊上
再灑上蒜頭醬油    涼拌龍鬚菜 就完成了
這盤菜 我大概吃了一半  呵
這個很適合夏天吃喔


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就是靜不下來

autu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • BOGUMAMA
  • 龍鬚菜真的很好吃
    若夠嫩的話...怎麼吃都很讚....
    (你這盤看起來讓我食指大動)
  • 對阿 龍鬚菜如果夠嫩的話
    怎麼料理都好吃 過兩天我還要去買來做一次 呵

    autu 於 2009/07/02 21:12 回覆

  • aglaechen
  • 我大概有六年沒吃到龍鬚菜了!!! 趕快弄一盤過來讓我嚐嚐吧~~ 嘻嘻~~
  • 真是太可惜了 法國沒這個
    我也是久久才會吃一次龍鬚菜
    這種煮法是上次去餐廳吃飯時 偷學的 哈

    autu 於 2009/07/02 21:14 回覆

  • joyce00927
  • 龍鬚菜很好吃~
    這涼拌的作法我也會耶!!!
  • 因為太好吃了 所以才會偷偷學起來
    自己在家做 不過餐廳弄的 更好吃說
    醬料的部分 應該有特調吧 呵

    autu 於 2009/07/02 21:16 回覆

  • tyan1223
  • 用涼拌的好~~最近天氣太熱啦!!
  • 對阿 這種天氣 最適合吃這種涼拌菜了
    這星期如果沒出門的話
    要來試做看看你的那道泰式涼拌皮蛋 呵呵

    autu 於 2009/07/02 21:18 回覆

  • daphne
  • autu好賢慧...
    我偷偷來學幾招...
    現學現賣...
    哈!
  • 呵呵 我也都去偷學的阿
    其實蠻簡單的啦

    autu 於 2009/07/08 20:41 回覆

  • sincere2030
  • 我對這菜興趣不大>///<我愛空心菜跟菠菜
  • 我也超愛菠菜的說
    其實大部分的蔬菜 我都很愛吃
    很少有不吃的蔬菜

    autu 於 2009/07/08 20:44 回覆

  • A7V7
  • 涼拌夏天吃來正好開胃
  • 夏天還是適合吃涼拌菜
    熱乎乎的菜真的很難下口說

    autu 於 2009/07/15 20:05 回覆

  • Lucero
  • 上次我去快炒店也有吃到涼拌的
    他是加和風沙拉醬和小蝦米、白芝麻
    贊喔!
  • 我妹說 我這道好像有少加了什麼東西
    好像是果醋的樣子
    我記得那時候吃的時候是酸酸甜甜的
    但不知道是用什麼拌的

    autu 於 2009/08/01 12:56 回覆

  • REBECCA
  • j我也是超喜歡吃龍鬚菜 不過我大多用炒的
    現在看到你的做法 下次可以試試看嚕~^^
  • 我們家之前也都是吃炒的
    在餐廳吃過一次涼拌的 就整個愛上涼拌了

    autu 於 2009/08/09 09:55 回覆

  • yellow19930712
  • 你好喔
    不好意思捏
    我想問你
    你的龍鬚菜可以在哪裡找的到阿
    因為我找很多地方了
    可是卻找不到
    而且急需
    6/5(六)就要了
    我住湖口
    可以大概跟我說一下哪個地區有嗎?
    謝謝你喔~
  • 我是在菜市場買到的 一般的傳統市場都有吧
    不好意思喔 沒有在你要的時間內回答你

    autu 於 2010/06/06 13:03 回覆

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