nEO_IMG_DSCF6090.jpg 

之前TIM家魚仔家都有做蜜蕃茄
前幾天剛好想起來   趕快把做法抄下來 
去菜市場買了小蕃茄回來要試做看看

因為很懶  所以用最簡單的方法  只要準備話梅和蜂蜜
參考了TIM的小秘方  小蕃茄要放入熱水前  在尾端輕劃十字
蕃茄稍微脫皮後 就撈起 放入冰塊水中  再剝皮

nEO_IMG_DSCF6021.jpg 

剝完皮後  加入冷開水   再放入二湯匙蜂蜜   再加入適量的話梅
要吃酸一點  就多加一點

第一次做的時候  話梅的份量拿捏不準  加的不多 所以味道比較不夠
冰二十四小時以後就可以拿出來吃了

nEO_IMG_DSCF6033.jpg 

因為第一次味道不夠   所以又試做了第二次
這次用的是黃金蕃茄  最近蕃茄的產季好像是尾聲了
所以蕃茄都好小顆喔 害我剝到手酸

這次做的 就有合我老爸的胃口 
他說這個冰的涼涼的  夏天吃 剛剛好
一直狂喀  吃光了一盤  呵

nEO_IMG_DSCF6197.jpg 


創作者介紹
創作者 autu 的頭像
autu

就是靜不下來

autu 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()