不知道每個地方是不是都和我們彰化一樣
在清明節時會吃潤餅   每年光是要買潤餅皮  
二阿姨都次都得透早 六點多就去排隊   
不知道是不是每個地方都是這種情形
每次阿姨和我老媽都會說 今年不要吃了啦  每次都得排隊排很久
但是   清明節就是要吃潤餅阿  從小到大都是這樣做
要改起來 很難耶  所以  今年 我們還是依照慣例的  吃潤餅囉 哈

老媽說   準備這些料    讓她站了一個多小時   站到腰都酸了
因為必須要每一樣 每一樣的分開煮  

我們家的料 每年差不多都是這幾種 
有雞肉絲是水煮的再灑點胡椒
蛋加點糖下去煎   花枝也是水煮的 
杏鮑菇水煮加點鹽    豬肉絲加點酥炸粉和糖下去煎的   
還有最重要的海苔粉  吃潤餅一定要加這個  才好吃



蘆筍水煮    小黃瓜切成條狀用鹽醃一下
炒紅蘿蔔絲   炒豆芽菜    香腸  白韭菜




然後把自己想要吃的料大把大把的放下去 
然後捲起來    就完成囉  哈哈


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